ข้อต่อความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารที่มีไฟเบอร์

30 กันยายน 20210

ควรมีกากใยในอาหารในรูปของผลไม้ ผัก รำข้าว และธัญพืชไม่ขัดสี รำข้าวทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับ ทำความสะอาดร่างกายขององค์ประกอบที่ไม่ต้องการ และส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้

การแนะนำสารอาหารรองที่จำเป็นในอาหาร

การขาดธาตุจะเต็มไปด้วยความผิดปกติที่สำคัญในโครงสร้างของกระดูก แน่นอน คุณสามารถป้อนธาตุต่างๆ เข้าสู่ร่างกายโดยเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์วิตามินและแร่ธาตุ แต่การรับประทานอาหารเหล่านี้มีประโยชน์มากกว่ามาก ซีลีเนียม เหล็ก สังกะสี โบรอน มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเนื้อเยื่อกระดูก:

  1. ซีลีเนียม. จำเป็นต้องมีซีลีเนียมเพื่อเสริมสร้างข้อต่อซึ่งให้ความชุ่มชื้นแก่ข้อต่อ ซีลีเนียมพบได้ในกระเทียม สาหร่ายทะเล ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และเนื้อสัตว์
  2. เหล็ก. โครงสร้างกระดูกที่ผอมบางสามารถกระตุ้นฟอสฟอรัสจำนวนมากได้ ในการปรับปริมาณธาตุอาหารหลัก คุณต้องได้รับธาตุเหล็ก มันกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกิน แหล่งที่มาของธาตุเหล็กคือตับลิ้น
  3. สังกะสี. ธาตุติดตามนี้ช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างใหม่ช่วยสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจน พบในข้าวกล้องและเนื้อสัตว์ที่ยังไม่แปรรูป
  4. บ. เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก พบในกะหล่ำปลี ถั่ว ลูกพรุน ลูกเกด อาหารทะเล

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของธาตุอาหารหลัก

เพื่อรักษาสุขภาพของโครงสร้างกระดูก ร่างกายยังต้องการธาตุอาหารหลัก

แคลเซียม

ก่อนอื่น กระดูกต้องได้รับแคลเซียมเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีมากในนมทั้งตัว เนยแข็งชนิดแข็ง ไข่สด ถั่ว หัวบีต ข้าวโพดโฮลมีล อาร์ติโชก และแน่นอน คอทเทจชีส

แนะนำให้บริโภคอาหารที่มีแคลเซียมในตอนบ่าย เนื่องจากไตจะถูกขับออกทางไตจนถึงเวลา 13:00 น.

ฟอสฟอรัส

ฟอสฟอรัสยังเสริมสร้างกระดูกด้วยการรักษาสมดุลของกรดเบส มีมากในปลาทะเลและมหาสมุทร พืชตระกูลถั่ว ในกะหล่ำปลี แต่การบริโภคธาตุอาหารหลักมากเกินไปอาจทำให้กระดูกขาดแร่ธาตุ อาหารที่มีแมกนีเซียม (ผักใบเขียว) และธาตุเหล็ก สามารถลดการดูดซึมฟอสฟอรัสในทางเดินอาหารได้

แมกนีเซียม

แมกนีเซียมไม่เพียงแต่ควบคุมปริมาณฟอสฟอรัสเท่านั้น แต่ยังทำให้การทำงานของเซลล์ประสาทเป็นปกติซึ่งส่งแรงกระตุ้นจากกระดูกและข้อต่อของพวกมัน พบในเมล็ดงาดำ (ใน 100 กรัม – 526 มก.), ในโกโก้, ในบัควีท, ในถั่วเหลือง, ในเชอร์รี่, ผักใบเขียว, เมล็ดทานตะวัน, อะโวคาโด, ในดาร์กช็อกโกแลต

โพแทสเซียม

โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ พบในผักใบเขียว

กำมะถันยังส่งเสริมการดูดซับ Ca. มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ บัควีท หัวไชเท้า มะยม ถั่วลันเตา กระเทียมและหัวหอม

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของวิตามิน “สด”

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อเนื้อเยื่อกระดูก สารต้านอนุมูลอิสระมุ่งเป้าไปที่อนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดอาการปวดกระดูก

วิตามินดี

วิตามินดีส่วนใหญ่ในตับปลา ไข่แดงและเนย วิตามินดีร่วมกับแคลเซียมช่วยเพิ่มแร่ธาตุในกระดูกได้อย่างมีนัยสำคัญ

วิตามินซีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด พบใน กุหลาบฮิป กีวี ผลไม้รสเปรี้ยว และลูกเกด เมื่อถูกความร้อน วิตามินจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินจะต้องรับประทานสด

โทโคฟีรอลพบได้ในอะโวคาโด ซีเรียล น้ำมันถั่วลิสง และน้ำมันดอกทานตะวัน

วิตามินเอฟร่วมกับวิตามินดีช่วยดูดซึม Ca และ P โดยพบได้ในน้ำมันมะกอก เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเปลือกแข็ง และดอกทานตะวัน

สารประกอบนี้มีความสำคัญต่อกระดูกที่แข็งแรง มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง และพบได้ในถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน ตับ ไก่งวง และอกไก่

แหล่งที่มาของสารประกอบอินทรีย์ที่จำเป็นเหล่านี้คือ ไตแกะ ในสมองและผลพลอยได้อื่นๆ พวกเขายังพบในไข่สด ชีสธรรมชาติ กุ้งก้ามกราม หอยนางรม ปู กล้วย และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารของ มิวโคโพลีแซ็กคาไรด์ และ คอลลาเจน

มิวโคโพลีแซ็กคาไรด์ (MP) เป็นส่วนหนึ่งของสารระหว่างเซลล์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน พวกเขามีส่วนร่วมในการก่อตัวของสารตั้งต้นที่ให้ความชุ่มชื้นหลักของข้อต่อ – ไซโนเวีย ส.ส.พบได้ในกระดูกอ่อน กระดูก เส้นเอ็นของสัตว์ นก ปลา และสาหร่าย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินเนื้อเยลลี่, ปลาเยลลี่, น้ำซุปเข้มข้น, เยลลี่เป็นระยะ อาหารควรรวมถึงเยลลี่และเยลลี่ผลไม้ด้วย คอลลาเจนให้ความยืดหยุ่นกับอุปกรณ์เอ็น พบในปลาในตระกูลปลาแซลมอน ในเนื้อ (โดยเฉพาะเนื้อวัวและไก่งวง) ในสาหร่ายทะเล

สูตรการดื่ม

นอกจากโภชนาการที่สมดุลแล้ว น้ำยังมีความสำคัญต่อกระดูกอ่อนและกระดูกอีกด้วย ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดหักล้างความเห็นที่ว่าจำเป็นต้องดื่มมากถึง 2-3 ลิตรต่อวัน คุณต้องฟังร่างกายและดื่มเมื่อกระหายน้ำ แต่สำหรับข้อต่อสิ่งสำคัญคือต้องได้รับน้ำสะอาดอย่างน้อย 1 ลิตร

ทิ้งคำตอบไว้

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่. ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

สุขภาพ